Kas ir slavenais Tofu siers un kāpēc to iekļaut uzturā?
Tofu siers (pazīstams arī kā sojas biezpiens) ir augu izcelsmes produkts, ko iegūst no sojas pupiņām, sarecinot sojas pienu un presējot to blokos. Tas ir augstvērtīgs augu izcelsmes olbaltumvielu avots. Tofu, tāpat kā citas pupiņas, ir bagāts ar olbaltumvielām un piemērots veģetāriešu un vegānu uzturam. Zinātniskie pētījumi tofu saista ar zemāku sirds slimību, 2. tipa …
Kas ir slavenais Tofu siers un kāpēc to iekļaut uzturā? Read More »